Стручковый перец - это
миниатюрное растение высотой до 20 см. Оно очень
быстро растет. Зацветает в первый же год и дает
плоды. Стручки совсем маленькие (2-2,5 см).
Берут 2 - 3 семечка из стручка и
сажают в горшок с обычной садовой землей.
Поливают умеренно, не допуская пересыхания.
Растение быстро идет в рост и вскоре зацветает,
образуя мелкие белые звездчатые цветки. Затем
завязываются плоды - вначале они зеленые, потом
краснеют. На вкус они очень горькие, их можно
употреблять как приправу
В суровом сибирском климате перец или
баклажаны невозможно вырастить безрассадным путем. Семена перца
прорастают очень долго — около двух недель. Он медленно развивается и в
начальной стадии роста, поэтому семена сеют довольно рано. Возраст
рассады при пересадке в грунт должен быть 60—70 дней